ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI AMILOLITIK PADA BONGGOL PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.)

Dian Safitri, Samingan Samingan

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis fungi yang terdapat pada bonggol pisang kepok dan kemampuan amilolitiknya. Sampel diambil dari bonggol pisang kepok. Pengambilan sampel dilakukan secara subjektif. Fungi permukaan diisolasi menggunakan metode pengenceran cawan tuang, sedangkan untuk fungi endofit dilakukan secara langsung. Parameter yang diamati adalah jenis fungi yang terdapat pada bonggol pisang kepok dan kemampuan amilolitiknya dengan mengukur diameter zona bening yang terbentuk di sekitar koloni. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil analisis data diperoleh 16 jenis fungi yang terdapat pada bonggol pisang kepok, meliputi genus Curvularia, Hansfordia, Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Mucor, Monilia, dan Biporalis. Berdasarkan uji amilolitiknya diketahui bahwa fungi Aspergillus sp. memiliki indeks amilolitik tertinggi sebesar 0,82. 


Keywords


isolasi, fungi amilolitik, bonggol Pisang Kepok





Presented by :

Program Studi Pendidikan Biologi


Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Syiah Kuala

Address:

Jl. T. Hasan Krueng Kalee, Darussalam, Aceh 23111

Visit us for more informations:

Official Website | Facebook | Twitter | Google+


Indexed by:

 



Creative Commons License

Jurnal Biologi Edukasi is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.